Гастроэнтерология

Образование и профессиональная подготовка&nbsp;С отличием закончила лечебный факультет Тверской государственной медицинской академии, затем клиническую ординатуру по специальности «терапия».В 2001 году защитила кандидатскую диссертацию по специальности «кардиология»С 2001 по настоящее время работала ассистентом, затем доцентом на кафедре поликлинической терапии и семейной медицины.В 2007 году прошла профессиональную переподготовку по специальности «гастроэнтерология»Имеет звание доцента по специальности «гастроэнтерология»&nbsp;Опыт работы&nbsp;Стаж лечебной работы – 21 год.Стаж педагогической &nbsp;работы – 23 года.Работала в должности врача-терапевта по совместительству в Областной клинической больнице г.Твери. В настоящее время работает врачом-гастроэнтерологом в Клинике мужского и женского здоровья «Гармония» и ВМП-клинике в г.Твери.Имеет высшую врачебную категорию. &nbsp;Научные и профессиональные достижения&nbsp;Автор более 150 научных печатных работ и учебно-методических пособий для врачей и клинических ординаторов. Член российской рабочей группы Европейского регистра по изучению H.pylori (HP-EUREG).&nbsp;

Терапия

Диетология

Не все научные работники питаются правильно, а вредные пищевые привычки могут негативно сказаться на работе мозга и даже результатах исследования. Европейские исследователи подготовили 9 советов, которые помогут скорректировать диету и оптимизировать режим питания. 


Большинству научных работников нравится то, чем они занимаются. Но, как показывает исследование журнала Nature (2021), уровень удовлетворенности научной деятельностью достиг минимума. В исследовании участвовали&nbsp; более 3200 ученых, находящихся на разных этапах карьеры. С помощью ответов на опросы и комментариев в произвольной форме респонденты рассказали о преимуществах и недостатках научной деятельности. Лишь 58% респондентов заявили, что они в некоторой степени или очень довольны своей должностью. Это рекордно низкий показатель за десятилетнюю историю ежегодных опросов Nature. При этом опрос показал, что почти треть исследователей работают более 50 часов в неделю.[1] В таких условиях у научных работников возникают проблемы с питанием. Соблюдать здоровую, сбалансированную диету сложно, если человек проводит много времени в лаборатории или офисе.[2]&nbsp;&nbsp; В качестве перекуса многие предпочитают шоколадку из торгового автомата, несмотря на доказанную пользу овощей и фруктов. Около 80–100 граммов овощей и&nbsp; фруктов в день&nbsp; помогут&nbsp; предотвратить сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца и инсульт. Европейские исследователи J. Bouayed и T. Bohn считают, что правильное питание может не только сохранить физическое здоровье, но и сделать работу мозга более продуктивной. При этом научные работники в области медицины сами должны следовать советам и принципам, которые они проповедуют. Как побудить себя и других исследователей есть здоровую «пищу для мозга», учитывая, что ученые&nbsp; проводят много часов вдали от дома и кухни? Авторы считают, что самая сильная мотивация — напоминание о том, что здоровое и сбалансированное питание поможет телу и разуму функционировать оптимально, что даст лучший результат в исследованиях. Нужно выбирать пищу, которая помогает улучшить концентрацию внимания, память, способность к обучению и стимулирует иммунную систему. Например, регулярное употребление жирной рыбы, такой как свежий тунец или скумбрия, связано с улучшением когнитивных функций. Рыба содержит&nbsp; витамин D и незаменимые жирные кислоты.&nbsp; J. Bouayed и T. Bohn сформулировали 9 простых диетических «заповедей», основанных на современных доказательных принципах. Они помогут исследователям справляться с повседневными задачами и поддерживать тело и дух в лаборатории или перед экранами компьютеров. <h2 class="ql-align-justify">Найти время для здорового перекуса</h2>Делать короткие перерывы между едой, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови на достаточном уровне. Например, съедая фрукт каждые три часа, можно предотвратить чувство голода и чрезмерное потребление калорий. Во время еды нужно расслабиться и не думать о работе, пищу всегда принимать сидя за столом. Также можно прогуляться от рабочего места до обеденной зоны — например, чтобы увидеть коллегу с другого этажа.<h2 class="ql-align-justify">Включить еду в свой план</h2>Нужно запланировать регулярные приемы пищи в рабочем дневнике. Выбрать режим, который совпадает с «биологическими часами» и изменениями в гормонах для оптимизации метаболического здоровья, включая разнообразие и состав микробиоты. Проще говоря, нужно следовать своей интуиции и есть в то время дня, когда тело нуждается в этом. Также не следует ужинать слишком поздно. Прием пищи в начале дня может улучшить энергетический баланс, регулирование веса, гликемический контроль и удовлетворенность сном. Мозг потребляет около 20% всей энергии, используемой телом. Поэтому потребление калорий важно для оптимальной работы организма. Важно принимать пищу в определенное время и не торопиться.&nbsp;<h2 class="ql-align-justify">Наслаждаться едой</h2>Можно превратить обеденный перерыв в приятное событие, поделившись им с коллегами. Многонациональной команде можно предложить всем по очереди приготовить блюдо из своей страны или региона, чтобы все могли насладиться кухней разных культур. Прием пищи в группе и обсуждение событий дня поможет расслабиться, посмеяться и поделиться полезной информацией и опытом.<h2 class="ql-align-justify">Ежедневно употреблять здоровые продукты</h2>При сильном голоде&nbsp; глаза и гипоталамус не помогут сделать выбор в пользу здоровой пищи; вместо этого они предложат выбрать сладкие, соленые или жирные блюда. Нужно планировать питание заранее. Увеличить потребление низкокалорийных продуктов, таких как супы, салаты, овощи и продукты с минимальной обработкой, богатые пищевыми волокнами. Это цельнозерновые, крупы, фрукты, бобовые, бурый рис и макаронные изделия из непросеянной муки. Эти продукты богаты микроэлементами и антиоксидантами, такими как калий, магний, витамин С, витамин Е, витамины группы В и полезными липидами, особенно ненасыщенными&nbsp; омега-3 жирными кислотами.<h2 class="ql-align-justify">Соблюдать меру</h2>Можно стимулировать аппетит, изменив свой выбор продуктов питания. Рекомендуется включить&nbsp; в рацион больше фруктов и овощей и сократить&nbsp; потребление красного мяса и мясных продуктов. Каждый новый день заслуживает новых впечатлений от еды. Но следует соблюдать меру! Поговорка с японских островов Окинава, где отмечен один из самых низких показателей хронических заболеваний в мире и где проживает много долгожителей, указывает правильный путь: «Ешьте, пока не насытитесь на 80%». На практике это означает, что нужно есть медленно и избегать переедания.<h2 class="ql-align-justify">Избегать инсулиновых американских горок</h2>Чрезмерное потребление сахара способствует развитию хронических заболеваний и&nbsp; может нанести вред когнитивным функциям. Газированные напитки, смузи и даже фруктовые соки, обладают низкой пищевой ценностью. После всплеска глюкозы глюкагон и&nbsp; грелин (гормон аппетита), активируются, и&nbsp; снова наступает гипогликемия и чувство голода. Напитки с сахарозаменителями не намного лучше — ведутся научные споры об их предполагаемой пользе. Известно, что сахарозаменители могут стимулировать аппетит централизованно в гипоталамусе, а не модулируют уровень инсулина. Лучше пить воду, кофе, чай (включая фруктовый), нежирное молоко или домашний фруктовый сок.<h2 class="ql-align-justify">Пить много воды</h2>Работа в помещении, где воздух сухой из-за отопления зимой и искусственного охлаждения летом), может ускорить потерю воды через дыхание. Многие специалисты здравоохранения рекомендуют выпивать два литра в жидкости в сутки. Также нужно обращать внимание на признаки обезвоживания. Обильное питье увеличит объем крови и жидкости в тканях головного мозга,улучшит кровообращение и уровень концентрации. Вы также станете более терпимы к жаре и холоду, что полезно при работе в теплых офисах и охлаждаемых лабораториях. Питьевая вода за полчаса до еды — особенно хороший вариант, потому что она улучшает чувство сытости.<h2 class="ql-align-justify">Использовать здоровые «остатки»</h2>Предварительно упакованные бутерброды и обработанные пищевые продукты содержат много жира, сахара, соли и различных добавок, которые активируют дофаминовую систему вознаграждения мозга, вызывая компульсивное пищевое поведение. Лучше приготовить еду дома: сделать на ужин двойную порцию и взять&nbsp; остатки с собой на работу следующий день. Сбалансированные традиционные блюда могут улучшить работоспособность и здоровье: например, классическая средиземноморская диета доказала свою роль в улучшении когнитивных функций и снижении риска болезни Альцгеймера.&nbsp;<h2 class="ql-align-justify">Ограничить соль</h2>Чрезмерное употребление соли — одна из основных причин смертности в мире. Это, приводит к повышению артериального давления, инсульту и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Небольшое количество соли необходимо для вкуса большинства продуктов, а также для нормального функционирования организма, поэтому не стоит полностью исключать ее из своего рациона. Чтобы добавить вкус блюдам, можно использовать перец, куркуму, мускатный орех. Некоторые специи, в том числе куркума и перец, также помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и общий уровень смертности.<div class="accordion"><summary class="accordion-summary">Источники</summary>1.Chris Woolston. How burnout and imposter syndrome blight scientific careers. Nature. <a href="https://www.nature.com/articles/d41586-021-03042-z" rel="noopener noreferrer" target="_blank" class="ql-color-#1155cc ql-bg-transparent">https://www.nature.com/articles/d41586-021-03042-z</a>2.Jaouad Bouayed &amp; Torsten Bohn. Nine ‘brain food’ tips for researchers. Nature.<a href="https://doi.org/10.1038/d41586-022-00763-7" rel="noopener noreferrer" target="_blank" class="ql-color-#222222 ql-bg-transparent"> </a><a href="https://doi.org/10.1038/d41586-022-00763-7" rel="noopener noreferrer" target="_blank" class="ql-bg-transparent ql-color-#1155cc">https://doi.org/10.1038/d41586-022-00763-7</a>; </div>